Qui est concerné par l’apprentissage ?

Tout contrat d’apprentissage se doit d’être signé par l'employeur et l'apprenti, et faire mention du maître d’apprentissage.
Qui peut embaucher des apprentis ? 
Peuvent conclure un contrat d'apprentissage avec un jeune salarié :
- les entreprises relevant du secteur commercial et industriel ;
- les associations ;
- les professions libérales ;
- les personnes morales de droit public ayant du personnel régi par le droit privé (EPIC) ;
- les entreprises artisanales ;
- les entreprises agricoles ;
- les collectivités publiques (ministères, régions, mairies…) et les EPA.
 
Qui peut être apprenti ?
Tout jeune âgé de 16 à 25 ans peut signer un contrat d'apprentissage. Des dérogations à cette règle existent (consulter le service d’enregistrement…).
 
Qui peut être maître d’apprentissage ?
L’arrivée d’un apprenti au sein d’une organisation nécessite le choix par l’employeur d'un maître d’apprentissage pour l’accompagner dans sa formation au sein de l'entreprise. 
Si toute personne exerçant une fonction en entreprise peut être maître d’apprentissage, elle doit pouvoir justifier de :
- 3 ans d’expérience professionnelle en rapport avec le diplôme préparé par l’apprenti 
ou 
- 2 ans d’expérience et être titulaire d’un diplôme ou d’un titre relevant du même domaine professionnel que celui préparé par le jeune et d’un niveau au moins équivalent.
Chaque maître d’apprentissage peut encadrer deux apprentis et un redoublant. La fonction tutorale peut être partagée entre plusieurs salariés (équipe tutorale).