CAP connexe Boulanger

Ferrandi Paris Ferrandi paris

Vous avez déjà un réel savoir-faire en cuisine ou pâtisserie mais vous voulez complétez votre parcours en apprenant le métier de boulanger ?

La modernisation des équipements a transformé le métier de boulanger. Mais il reste un véritable artisan. Il est le seul responsable de la qualité de ses produits. Ce savoir-faire ancestral nécessite souvent des années d’expérience pour maintenir une qualité irréprochable en toute saison.

Informations pratiques

  • École : FERRANDI Paris
  • Mode : Alternance
  • Niveau d'entrée : Collège
  • Niveau de sortie : CAP, Titre de niveau 3
  • Durée : 1 an. Alternance de 2 semaines en école et 2 semaines en entreprise. 
  • Lieux : FERRANDI Paris - Campus Paris
  • Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
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