Mention complémentaire employé traiteur

Ferrandi Paris Ferrandi paris

Vous êtes déjà formé à la cuisine, à la boulangerie ou à la pâtisserie, mais vous souhaitez compléter votre formation par une maîtrise des activités traiteur ?

Cette spécialisation permet de développer son savoir-faire dans la conception et fabrication de  plats vendus en boutique ou conçus pour des réceptions.

Informations pratiques

  • École : FERRANDI Paris
  • Mode : Alternance
  • Niveau d'entrée : CAP
  • Niveau de sortie : CAP, Titre de niveau 3
  • Durée : 1 an.
  • Lieux : FERRANDI Paris - Campus Paris
  • Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
En savoir plus sur la formation