Conjoncture
Flash de conjoncture
Eléments de conjoncture francilienne dernières données disponibles au 8 avril 2024
CAP Pâtissier en 1 an
Un diplôme pour acquérir un savoir-faire français envié à travers le monde et qui révèlera votre créativité en matière de desserts. Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences suivantes :
- Fabrication de produits pâtissiers, d'entremets, de moulages en chocolat, de confiseries, glaceries et viennoiseries
- Entretien du matériel
- Gestion des commandes et qualité des matières premières
- Commercialisation de la production et animation du point de vente
Informations pratiques
- École : UTEC
- Mode : Alternance
- Niveau de sortie : CAP, Titre de niveau 3
- Durée : 1 an
- Lieux : UTEC Campus Marne-la-Vallée
- Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
Formations du même domaine et du même niveau
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- CAP Cuisine
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- CAP Pâtisserie (post-bac 1 an)
- CAP Pâtissier
- CAP Pâtissier
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- CAP Restaurant
- Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
- Mention complémentaire Employé Barman