Pourquoi agir sur les déplacements professionnels et les trajets domicile-travail ? Comment faciliter les déplacements de ses salariés tout en réduisant ses émissions de gaz à effet de serre ?
CAP Pâtissier
Un diplôme basé sur l'acquisition du savoir-faire français, qui révèlera votre créativité dans le domaine des desserts. Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences suivantes :
- Fabrication de produits pâtissiers, d'entremets, de moulages en chocolat, de confiseries, glaceries et viennoiseries
- Entretien du matériel
- Gestion des commandes et qualité des matières premières
- Commercialisation de la production et animation du point de vente
Informations pratiques
- École : UTEC
- Mode : Alternance
- Niveau d'entrée : 3ème ou seconde
- Niveau de sortie : CAP, Titre de niveau 3
- Durée : 2 ans
- Lieux : UTEC Campus Marne-la-Vallée
- Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
Formations du même domaine et du même niveau
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- CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
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- CAP cuisine (post bac 1 an)
- CAP Cuisine en 1 an
- CAP Pâtisserie (post-bac 1 an)
- CAP Pâtissier
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- CAP Pâtissier en 1 an
- CAP Restaurant
- Mention complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
- Mention complémentaire Employé Barman