Introduction aux fondamentaux du vin français
Un programme immersif, dispensé 100 % en anglais, qui permettra aux participants d'acquérir les bases de la connaissance du vin, de l'œnologie et de la dégustation du vin :
- Découverte des grandes régions viticoles
- Dégustation et comparaison des vins archétypaux des plus grandes zones de production françaises
- Acquisition des techniques professionnelles de base de la cuisine française
- Identification des accords mets et vins
Informations pratiques
- École : FERRANDI Paris
- Mode : Présentiel
- Durée : 2 semaines (70 heures)
- Lieux : Ferrandi Paris Campus Dijon
- Type de formation : Formation certifiante
- Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme