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Introduction aux fondamentaux du vin français

Ferrandi Paris Ferrandi paris

Un programme immersif, dispensé 100 % en anglais, qui permettra aux participants d'acquérir les bases de la connaissance du vin, de l'œnologie et de la dégustation du vin :

  • Découverte des grandes régions viticoles
  • Dégustation et comparaison des vins archétypaux des plus grandes zones de production françaises
  • Acquisition des techniques professionnelles de base de la cuisine française
  • Identification des accords mets et vins

Informations pratiques

  • École : FERRANDI Paris
  • Mode : Présentiel
  • Durée : 2 semaines (70 heures)
  • Lieux : Ferrandi Paris Campus Dijon
  • Type de formation : Formation certifiante
  • Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
En savoir plus sur la formation
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