Le ou la titulaire du CAP Boulanger est un spécialiste de la fabrication et de la présentation des pains et viennoiseries. Il participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières. Il pétrit la pâte, pèse et façonne...

Avec votre expérience et vos diplômes en cuisine ou pâtisserie, vous avez déjà un réel savoir-faire dans la conception et la préparation de produits alimentaires élaborés. Mais vous souhaitez compléter votre parcours en apprenant le métier de boulanger.

Préparer aux épreuves du domaine général du CAP cuisine en complément de la préparation aux épreuves professionnelles.

Grâce à votre niveau scolaire de bachelier, vous présentez le CAP cuisine en seulement un an, en vous consacrant totalement aux aspects techniques et technologiques du métier.

Maîtriser les disciplines de gestion et être en mesure de mobiliser l'ensemble des compétences nécessaires pour gérer et développer une entreprise dans le secteur.

Le titulaire du Certificat de spécialisation Métiers du bar est expert dans l'approvisionnement, la préparation, la commercialisation et le service des boissons et autres prestations de bar auprès d'une clientèle  française et internationale.

Vous souhaitez compléter votre formation à la cuisine par une maîtrise des techniques des desserts de restaurant (buffets de desserts, desserts à l’assiette).

Vous voulez vous reconvertir et vivre enfin pleinement votre passion de l’hôtellerie restauration ? Vous souhaitez préparer un BTS MHR sans Bac pro cuisine, CSR ou Bac technologique STHR. La classe Mise à Niveau est LA passerelle nécessaire.

Le Mastère spécialisé Médias, Arts et Création vous permet d'appréhender les  enjeux et mutations de l’ensemble des industries culturelles et créatives : patrimoine, marché de l’art, édition, spectacle vivant, musique, cinéma, audiovisuel, jeu vidéo...

Le Mastère spécialisé/LLM Droit et Management International apporte à des juristes de haut niveau une maîtrise parfaite des enjeux de l’entreprise, qui leur permet de rejoindre les entreprises et cabinets les plus prestigieux en tant qu’avocat ou juriste.