BTS Management en Hôtellerie-Restauration - Option B Management d'unité de production culinaire

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Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration - Option B Management d'unité de production culinaire vous permettra d'acquérir les compétences suivantes :

  • Assurer la responsabilité du service vis-à-vis de la clientèle et de la Direction
  • Attirer, retenir et développer la clientèle
  • Organiser, former et animer l’équipe
  • Mettre en application les décisions stratégiques communiquées par la Direction

Useful information

  • School: UTEC
  • Mode: Alternance
  • Entry level: BAC
  • Leaving level: Bac +2 (BTS, DUT et titre de niveau 5)
  • Period: 2 ou 3 ans
  • Locations: UTEC Campus Marne-la-Vallée, UTEC Campus Fontainebleau Avon
  • Field: Hôtellerie • Restauration • Tourisme
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