Introduction aux fondamentaux du vin français
Un programme immersif, dispensé 100 % en anglais, qui permettra aux participants d'acquérir les bases de la connaissance du vin, de l'œnologie et de la dégustation du vin :
- Découverte des grandes régions viticoles
- Dégustation et comparaison des vins archétypaux des plus grandes zones de production françaises
- Acquisition des techniques professionnelles de base de la cuisine française
- Identification des accords mets et vins
Useful information
- School: FERRANDI Paris
- Mode: Présentiel
- Period: 2 semaines (70 heures)
- Locations: Ferrandi Paris Campus Dijon
- Type of training: Formation certifiante
- Field: Hôtellerie • Restauration • Tourisme