Introduction aux fondamentaux du vin français

Ferrandi Paris Ferrandi paris

Un programme immersif, dispensé 100 % en anglais, qui permettra aux participants d'acquérir les bases de la connaissance du vin, de l'œnologie et de la dégustation du vin :

  • Découverte des grandes régions viticoles
  • Dégustation et comparaison des vins archétypaux des plus grandes zones de production françaises
  • Acquisition des techniques professionnelles de base de la cuisine française
  • Identification des accords mets et vins

Useful information

  • School: FERRANDI Paris
  • Mode: Présentiel
  • Period: 2 semaines (70 heures)
  • Locations: Ferrandi Paris Campus Dijon
  • Type of training: Formation certifiante
  • Field: Hôtellerie • Restauration • Tourisme
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