Mention complémentaire Employé Barman

UTEC UTEC

La Mention complémentaire Employé Barman vous permettra d'acquérir les compétences pour :

  • Accueillir et conseiller sur le choix des boissons et des mélanges
  • Préparer différents types de cocktails
  • Mettre en place la cave du jour
  • Participer à la mise en place du bar
  • Maîtriser l'encaissement client et la clôture
  • Connaître la législation
  • Vérifier la conformité des productions et des conditionnements

Useful information

  • School: UTEC
  • Mode: Alternance
  • Entry level: CAP
  • Leaving level: CAP, Titre de niveau 3
  • Period: 1 an
  • Locations: UTEC Campus Marne-la-Vallée
  • Field: Hôtellerie • Restauration • Tourisme
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