BP Arts de la cuisine
Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est « un cuisinier hautement qualifié » maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. À l’issue de la formation, il aura acquis les compétences nécessaires pour :
- Exercer son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée
- Diriger un ou plusieurs commis
Useful information
- School: Faculté des Métiers de l'Essonne
- Mode: Alternance
- Entry level: Autres, BP, CAP
- Leaving level: Bac, BP, titre de niveau 4
- Period: 2 ans : 2 jours en CFA, 3 jours en entreprise
- Locations: FDME Campus Evry-Courcouronnes
- Field: Hôtellerie • Restauration • Tourisme
Training in the same field
- BAC Pro Commercialisation et Services en Restaurant
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
- Bac Pro Cuisine
- BAC Professionnel Commercialisation et services en restauration
- BAC Professionnel Cuisine
- BP Arts de la cuisine
- BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration
- BP boulanger
- Brevet Professionnel Arts de la Cuisine
- Brevet Technique des Métiers Pâtissier