BP Arts de la cuisine
Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est « un cuisinier hautement qualifié » maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. À l’issue de la formation, il aura acquis les compétences nécessaires pour :
- Exercer son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée
- Diriger un ou plusieurs commis
Informations pratiques
- École : Faculté des Métiers de l'Essonne
- Mode : Alternance
- Niveau d'entrée : Autres, BP, CAP
- Niveau de sortie : Bac, BP, titre de niveau 4
- Durée : 2 ans : 2 jours en CFA, 3 jours en entreprise
- Lieux : FDME Campus Evry-Courcouronnes
- Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
Formations du même domaine et du même niveau
- BAC Pro Commercialisation et Services en Restaurant
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
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- Brevet Technique des Métiers Pâtissier