BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration

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Le titulaire du BP ASCR est un professionnel hautement qualifié de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation, qui aura acquis les compétences nécessaires pour :

  • Exercer son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique
  • Appliquer les techniques professionnelles des métiers de salle
  • Accueillir la clientèle et commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère
  • Diriger un ou plusieurs commis de salle

Informations pratiques

  • École : Faculté des Métiers de l'Essonne
  • Mode : Alternance
  • Niveau d'entrée : CAP
  • Niveau de sortie : Bac, BP, titre de niveau 4
  • Durée : 2 ans : 2 jours en CFA, 3 jours en entreprise
  • Lieux : FDME Campus Evry-Courcouronnes
  • Domaine : Hôtellerie • Restauration • Tourisme
En savoir plus sur la formation
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