BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration

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Le titulaire du BP ASCR est un professionnel hautement qualifié de l’accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation, qui aura acquis les compétences nécessaires pour :

  • Exercer son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique
  • Appliquer les techniques professionnelles des métiers de salle
  • Accueillir la clientèle et commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère
  • Diriger un ou plusieurs commis de salle

Useful information

  • School: Faculté des Métiers de l'Essonne
  • Mode: Alternance
  • Entry level: CAP
  • Leaving level: Bac, BP, titre de niveau 4
  • Period: 2 ans : 2 jours en CFA, 3 jours en entreprise
  • Locations: FDME Campus Evry-Courcouronnes
  • Field: Hôtellerie • Restauration • Tourisme
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