Cette formation vous permettra d'assurer l'organisation et la gestion administrative, logistique et financière de son établissement, manager son équipe, développer commercialement son établissement et concevoir la stratégie de communication.

Le Manager de projet ou Manager des organisations contribue à l’élaboration et à la mise en œuvre de la stratégie de son entreprise en matière de développement commercial, marketing, financier et structurel.

Cette formation vous permettra de piloter des projets numériques, décider des choix techniques (matériels et logiciels), intégrer les exigences légales et techniques, développer des systèmes informatiques temps réel, sécuriser des systèmes et réseaux...

Cette formation vous permettra d'acquérir les compétences pour : Entretenir et mettre en place le matériel nécessaire à la production, Réaliser et servir des entremets salés, sucrés et des desserts de restaurant, Suivre les commandes, Etc.

La Mention complémentaire Employé Barman vous permettra d'acquérir les compétences pour : conseiller sur le choix des boissons, préparer des cocktails, mettre en place la cave du jour et le bar, maîtriser l'encaissement client, connaître la législation...