Piloter la masse salariale. Savoir anticiper les évolutions de la masse salariale. Piloter les effectifs. Contribuer à la prise de décision managériale sur les dépenses en frais de personnel.

Le Titre professionnel de cuisinier vous permettra de maîtriser les compétences nécessaires à l’exercice du métier de cuisinier dans le secteur de la restauration traditionnelle ou dans une brasserie.